Etikett: Lax

Läckert grillad regnbågslax som marinerats i en marinad av lönnsirap och soja Ingredienser regnbågslax, eller annan lax 1-1½ dl lönnsirap 1-1½ dl soja 2-3 msk riven pepparrot Instruktioner Förbered grillen för medeltemperatur enligt 50/50-metoden. Blanda ihop lika delar lönnsirap och soja, och ta fram en skål för marinering. Häll...

Ingredienser 4 laxfiléer, ca 600 g ca 20 småpotatisar, skurna i halvor 1 msk olivolja 4-5 klyftor vitlök, krossade 1 kvist rosmarin havssalt och nymalen svartpeppar ca 40 körsbärstomater Salsa verde 6 msk extra jungfruolja 2 msk rödvinsvinäger 1 tsk dijonsenap 0,5 tsk socker 2 klyftor vitlök 3 ansjovisfiléer...

Ingredienser coleslaw: 2 fänkål 2 morot 1 äpple 1 gul lök 2 dl Norrmejerier Crème fraiche Mexikansk-Chili 2 tsk citronsaft salt och peppar laxburgare: 4 bitar lax à 150 g 8 skivor ljust surdegsbröd salt och nymalen peppar 1 salladshuvud 4 cocktailtomater dillvippor 4 citronklyftor salt och peppar Norrmejerier...